Filé de tilápia grelhado ao limão
Filés de tilápia leves e macios grelhados com manteiga e limão. Uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor.
- Categoria: Peixes
- Porções: 2
- Tempo total: 16 min
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
Ingredientes
- 2 filés de tilápia (cerca de 300 g)
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta, alho e metade do suco de limão.
- Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.
- Grelhe os filés 3 a 4 minutos de cada lado, com cuidado ao virar para não quebrar.
- Regue com o restante do limão, finalize com salsinha e sirva.
Dica
Seque bem os filés com papel-toalha antes de grelhar para dourarem melhor.
Substituições
Use azeite no lugar da manteiga para versão sem lactose; sirva com pescada ou merluza.
Armazenamento
Em pote fechado na geladeira. **Conservação:** até 2 dias. **Congela?** Sim, cru, por até 2 meses; evite congelar depois de grelhado.
Acompanhamento
Salada de folhas ou legumes no vapor.
Alergênicos: peixe, leite (manteiga).
