Chips de queijo parmesão assado

Discos crocantes de puro queijo, dourados no forno. O petisco low carb mais simples que existe.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Forre a assadeira com papel-manteiga.
  2. Faça montinhos de 1 colher de sopa de parmesão, bem espaçados, e achate levemente.
  3. Polvilhe orégano e pimenta.
  4. Asse a 180 °C por 5 a 7 minutos, até dourar as bordas; deixe esfriar para firmar.

Dica

Assim que sair do forno, molde sobre uma forma de empada para virar "cestinhas" comestíveis.

Substituições

Parmesão → queijo minas padrão curado ralado.

Armazenamento

Pote hermético. **Conservação:** até 3 dias. **Congela?** Não.

Acompanhamento

Guacamole (receita 56) ou como "crouton" de sopas.

Alergênicos: Leite.

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